其实在关里阳春三月时节，杨树叶子就以经长得挺大了，而北方的天气相比关里的天气差不多有半个月的差距，所以北方树叶子的大小要南方树叶子长得晚一些。

记得我十几岁的时候，我妈妈就经常带着我和第第妹妹们，到村外的杨树林子里采摘新鲜的杨树叶子，采摘的树叶子放到编篓里面背回来，到家之后妈妈用清水给它一遍又一遍的清洗，洗干净了的树叶子在用热水给它煮一下，煮好了把它在放到盆子里在用清水寝泡，寝泡过程是要把树叶子本身带有的苦味给泡出，也就泡个三四天左右就可以吃了，那时候的吃法就是蘸酱吃，泡好了没有苦味，泡得不好还会有苦味的，想想那时，在看看现在，天壤之别，但是，想起往事的回忆，也别一番幸福滋味。