豆制品凭借高蛋白、低热量的特性，在养生圈广受青睐，对我们的健康非常有帮助，其中豆制品中的大豆异黄酮，结构跟雌激素类似，不用担心吃豆制品会导致体内雌激素水平过高，对于女人来说，雌激素是一种重要的女性激素，可以帮助呵护肌肤健康，强化骨骼，还能起到美容养颜的辅助作用。

推荐食谱【腐竹炒木耳】

这是一道好吃又简单的快手菜，很常见的两种食材，配以简单的调料，掌握几个关键点，炒出来鲜美又入味，特别的下饭解馋，

食材：木耳适量、腐竹适量、1根儿胡萝卜、1根儿黄瓜、2个青椒、淀粉水

调料：1勺生抽、半勺米醋、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、少许清水

1、木耳和腐竹我们要提前先泡软，冷水2个小时就差不多，这样腐竹既不会有硬心也不会烂；