长久以来豆制品都是很多人的热爱，高蛋白、低热量，还有丰富的膳食纤维，我们都知道相比男性，女性更适合吃豆制品。

有研究表明，女性更年期后体内的雌性激素水平骤降，非常容易骨质疏松，而豆类及豆制品含有丰富的大豆异黄酮，对此有一定的缓解作用。

黄豆和黑豆富含丰富的植物性的雌性激素，经常食用对维护卵巢功能会起到一定的好处，还能保护皮肤更加光莹细泽，建议女人有条件多吃5种豆制品，经常吃面色更红润，整体显年轻。

1、绿豆凉皮

食材：绿豆粉皮半斤左右，鸡胸肉二两，青红椒各半个，大蒜，青菜叶各适量

调料：食盐，香醋，辣椒油，芥末油，香油，芝麻酱

1、准备鸡胸肉二两，先切成薄片，再切成细丝，红椒半个切成细丝，青椒半个同样切成丝，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，放入料碗中备用。