发面蜗牛小包
21，拿到手里的面团是比较轻的，如果按压下去呢，它不会塌陷，会慢慢反弹回来，如果是没有反弹，一就是没有发酵好，第二就是发酵过度了。所以一定发酵注意时间。
发面蜗牛小包
22，电饼铛，抹少许油预热备用。
发面蜗牛小包
23，将发酵好的面团顶部朝下放入电饼铛，底部朝上。
发面蜗牛小包
24，先烙制顶部三分钟。不用盖盖子。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-21 22:25:47作者：YD166手机阅读>>
发面蜗牛小包
21，拿到手里的面团是比较轻的，如果按压下去呢，它不会塌陷，会慢慢反弹回来，如果是没有反弹，一就是没有发酵好，第二就是发酵过度了。所以一定发酵注意时间。
发面蜗牛小包
22，电饼铛，抹少许油预热备用。
发面蜗牛小包
23，将发酵好的面团顶部朝下放入电饼铛，底部朝上。
发面蜗牛小包
24，先烙制顶部三分钟。不用盖盖子。
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