自制面包放到烤箱里加热，切开，放上芝士片、炒蛋，再挤上番茄酱即可。

不管是自制还是买，面包都是快手早餐里很方便的一种，吃法多样，营养健康，随便加工一下就是美味。

牛奶营养丰富，不管是大人还是孩子，每天一杯奶还是要有的，尤其是小学生，早餐一杯热牛奶，配一些孩子喜欢的主食，就OK了。

菜心的口感也比较嫩，做法简单，烧开水，把菜心焯熟，可以切小段，也可以整根装盘，淋上生抽酱油即可食用，早上喜欢清淡点的蔬菜，这做法最合适了。

豆沙糯米饼是冷冻的半成品，放到多功能的六圆盘里，用少量油煎熟，同时煎了鸡蛋，这种固定形状的盘子最合适了，盘子又是不粘的，怎么煎都很嫩，不用担心煎糊。

牛排也是家里常备的食材之一，一片一袋，冷冻保存。我买的大多是调理牛排，解冻后直接煎熟就可以了，不需要再调味，煎好的牛排口感很嫩，搭配一些绿色蔬菜就是一份营养早餐，特别方便。

砂锅熬煮的小米粥，烧开水煮熟小米之后，再放去皮切块的南瓜和红枣，煮至米烂开花，粥香浓厚即可出锅，香甜可口。