4、准备一个盆 放入一些内脂，然后再倒入凉水，搅拌至化开。然后再把煮好的豆浆给倒进去，之后再不停地搅拌，多搅拌几次

5、搅拌好再把表面的浮沫给撇出来，然后再放在一边静置，静置到完全凝固，好吃的豆腐脑就成型了，然后再盛入碗中，之后再放入萝卜丁，或者喜欢的榨菜 ，美味好吃的豆腐脑就做好了。

鸡胗

鸡胗中还有一些天然活性成分，对人类肠胃有明显调理作用，不但能促进肠胃蠕动，还能加快肠胃中消化液分泌，平时小孩食用鸡胗，能吸收大量的热量，碳水化合物以及蛋白质等物质，

1、准备一些新鲜的鸡胗，先给鸡胗清洗一下，多清洗几遍，可以用面粉 白酒去腥，搓洗几分钟，然后再给搓洗干净 捞出控水备用

2、给洗净的鸡胗切成薄片，尽量切得薄一点 ，这样也是比较入味好吃的，弄好的鸡胗再给放进碗中