卷心菜，又它包包菜、莲花白。它是一种普及性比较高的蔬菜，产量特别高，也比较容易种植。许多人都喜欢卷心菜爽脆回甜的口感，但也有人发出疑问，卷心菜在种植的过程中会不会使用特别多的农药？多吃卷心菜会不会对身体健康有一定的影响？

我们要考虑一种蔬菜农药使用多不多，需要先考虑它到底需要防治病害还是虫害？

卷心菜的病害通常有霜霉病和黑霉病，但是这两种病害的发生率特别低，许多种植的农户也基本上不会对这两种病害进行特殊的防治。但是因为卷心菜属于十字花科作物，再加上大田栽培的话，是非常容易患虫害。卷心菜的虫害通常有两种，一种是地蛆，还有一种就是菜青虫。

两种虫害对卷心菜的危害性都比较大，地蛆会将卷心菜的根咬断，造成卷心菜的死亡。而菜青虫会大量啃食卷心菜叶，严重的会啃食到菜心的位置，造成卷心菜减产，而且影响外观，造成没有卖相而卖上不价。

解决地蛆，通常都是在卷心菜幼苗的时候进行。而且这时候使用的农药，都是沿着卷心菜的根部打药。使用了这种农药以后，卷心菜还需要在菜地里生长三个月左右，所以基本上是没有农药残留的。

再说菜青虫的问题。基本上长菜青虫的时候，卷心菜都已经开始打卷包球了。而这时候农药也无法接触到里面的菜叶，所以也极不容易有农药残留的现象出现。而如果担心有农药残留的话，可以把外皮的叶子剥掉，再多用清水冲洗几次基本上没有什么值得担心的了。

再说这些年，国家对农药企业和农资市场的管控力度越来越严格，而种植户也尽量在种植无污染无公害蔬菜。高毒、高残留农药在市场上很难买到，也几乎没有市场空间。所以对于卷心菜而言，是不用担心农药残留的问题的。