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1、烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。

2、 今天老刘就来分享一下“烤红薯”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

红薯

4、红薯可以选择小一点的，容易熟透。把洗干净的红薯放入蒸锅中，大火蒸三十分钟。时间到时，可以用牙签戳一下，判断熟没熟，能轻松戳进去就说明熟了，关火晾凉一下

5、平底锅中不放油，开中小火，放入蒸熟的红薯把表皮烙至微黄，隔两三分钟要翻一面，让它受热均匀。烤到表面微微发焦就可以夹出装盘开吃了

6、薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等

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