材 料:
大米一杯,银耳两朵,冰糖一块,蔓越莓50g
步 骤:
1、在锅中装入1200ml左右的水,煮粥会起泡,加太多容易溢出来
2、水开后加入泡好的大米,一定要水煮开之后再放入大米哦
3、事先将银耳泡发,撕成小块,装在洗菜篮里反复冲洗,洗去杂质,放入大米后加银耳
4、轻轻盖上盖子,留一条缝隙,银耳会起泡,防止溢锅,大约40分钟之后加入冰糖,适当搅拌
5、60分钟后,烹饪完毕,加入适量蔓越莓搅拌食用 枸杞核桃粥
材 料:
梗米50克,核桃20克,枸杞子10克,冰糖适量
步 骤:
1、准备好食材,核桃去壳,枸杞子洗干净。
2、梗米洗好之后,浸泡两小时。
3、梗米,核桃一起入锅,加600ml水。
4、盖盖子煮20分钟,中途记得搅动,以免黏锅。
5、加入枸杞子再煮5分钟,根据各人口味加适量冰糖。
山药薏仁芡实粥
材 料:
铁棍山药300克,薏仁50克,芡实50克,大米100克,枸杞适量
步 骤:
1、薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。
2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。
3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。
4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。
5、放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。
山楂莲子百合粥
材 料:
大米50克,莲子10克,百合10克,山楂干10克,冰糖20克
步 骤:
1、大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3、锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4、放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5、加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
原味清香萝卜干