3、砂锅中加入适量的清水，倒入处理好的银耳和桃胶，煮沸后盖上盖子，转中小火焖煮30分钟。

4、加入切好的陈皮丝，继续焖煮5分钟左右，最后倒入1把冰糖，搅拌均匀后关火，一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。

三、萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，是古人千百年来总结的生活饮食经验。冬季天气寒冷，人们更偏爱厚重和辛辣的食物，食用过多可能造成上火、肠胃不适等情况，萝卜有很强的行气功能，此时适当的吃一些萝卜除了可以缓解身体不适之外，还能补充身体中的营养和水分。

【煎蛋萝卜汤】

所需食材：萝卜1根、鸡蛋2个、虾皮1把、枸杞1把，胡椒粉适量、盐和鸡精适量。

1、萝卜清洗干净，去皮切成细丝，小葱清理干净切成圈，枸杞放入清水中浸泡，平底锅中加入宽油，油热后打入2个鸡蛋，小火慢煎，至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄，盛出备用。

2、干净的锅加热，虾皮炒出鲜味备用，锅中留底油，油热后加入萝卜丝，翻炒1分钟左右，至萝卜变软。

3、锅中加入煎好的2个鸡蛋、炒香的虾皮，倒入热水，大火煮开后转中火，盖上煮10分钟左右。

4、待煎蛋萝卜汤煮成奶白色时，加入枸杞、小半勺胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅。

大寒，气候已经到了极寒时节，人们需要汲取更多的热量来与严寒“抗衡”。在生活中，人体中的热量主要来源于日常饮食，食物虽能提供热量，但寒冷的冬季最好还是吃一些温热的食材，少吃一些生冷的食物，像冰淇淋、冷饮等，如果摄入过多生冷食物，容易刺激肠胃不说，还会消耗体内更多的热量消化这些食物，让原本畏寒的身体雪上加霜，尤其是女性朋友更要多加注意。