我家11天大的小公举今天开始不需要借助奶粉了，喝她妈妈的母乳就能管饱了。真是厉害，这么小就知道给她爹省钱了，全靠她一个劲儿地帮她妈妈“通乳”。所有人都知道孩子要喝母乳才是最营养的，这话一点儿没错，奈何有的新晋妈妈偏偏不“下奶”，这可让坐月子的人发愁得很！所以说，女人坐月子的时候一定要多吃，多吃通乳下奶的食材，就好比今天说的黄花菜，就是通乳下奶的“良药”。

黄花菜还有两个特别好听的名字：忘忧草和柠檬萱草。《本草注》说：“萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧。”黄花菜的磷含量高于其他蔬菜，还含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等营养元素。吃黄花菜有健胃、补血、通乳等诸多功效，哺乳期的人吃了有通乳下奶的好处。另外，黄花菜含有的卵磷脂，对改善和增强大脑功能有好处，因此黄花菜还有“健脑菜”的美誉。

做给老婆吃的月子餐里有这么一道菜，用新鲜的嫩笋丝和香菇，跟黄花菜煮着吃，我给它起名：山珍忘忧羹。味道鲜美，营养丰富。连我都觉得好吃，口感是那种鲜中带一点点微酸，那股微酸是黄花菜特有的酸。酸得不会让人觉得不舒服，反而伴随着清新的菜香。好了，话不多说，跟我一起来看看这道山珍忘忧羹的做法吧。

食材准备：黄花菜一小抓，新鲜香菇5个，春笋半根，大蒜头1-2个，盐适量，蚝油一小勺，白砂糖少许