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小葱蛋花汤(小葱蛋汤的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 00:25:12作者:YD166手机阅读>>

6、等到蛋液倒进去之后,还要用筷子搅动几圈,再一次的烧开就能关火了。

小葱蛋花汤,小葱蛋汤的做法(9)

7、事先准备好的大碗中放入盐,鸡精和香葱段,还可以加几滴香油,这样味道更好。再将煮开的蛋花倒进去,简单的用勺子拌匀,这样一道美味的汤就完成了,闻着就是葱香味,喝起来口感也相当的嫩滑爽滑,好吃还不容易长胖,真的是相当不错。

小葱蛋花汤,小葱蛋汤的做法(10)

烹饪贴士:

1、淀粉水倒入锅里之前要搅动一下,不然淀粉会沉到水底,就倒不出来了。

2、在倒入蛋液之前,火力一定要大一点,用细水流状最快的速度倒进去,然后再用筷子搅拌,这样才能出来蛋花,同时也让鸡蛋变得更加爽滑。

3、这道蛋花少了葱花就不好吃了,所以要多撒一点葱花,不仅看着有食欲,也提升了味道和口感。



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