7、倒入剩下的500克西瓜汁，搅拌均匀，倒进模具，冷冻1个小时

8、脱模，西瓜慕斯完成 用热毛巾包裹住模具四周，或者用吹风机低档吹模具周围10秒，然后将模具慢慢往下拉，就可以完美脱模啦~

9、西瓜皮洗净，切成0.5cm宽的细丝，将西瓜皮放置阳光底下晒两天 晒*西瓜皮，可以放在密封罐里，放置阴凉处保存。晒*西瓜皮，用开水冲泡即可

10、想要更详细的步骤，记得戳上面的视频哦~

小贴士

1.某宝上搜索关键词“心形 活底模具”，就有菜菜同款烘焙工具，如果用的是6寸模具的话，所有食材的分量减半 2.吉利丁片换算： 吉利丁片一片（＝）2.5g~3g ＝1/2小匙吉利丁粉 吉利丁粉1大匙（＝）吉利丁片4片＝12g 3.同理可得芒果 蜜桃 草莓 香蕉 葡萄等慕斯蛋糕~~~

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