2、再来一个红辣椒，洗净去籽切丝。不能吃辣的可以选择彩椒，喜欢吃辣的可以放小米椒。
3、再切点蒜片和姜丝，切好后先放一旁。
4、另准备一个碗打入4个鸡蛋，加一勺盐和一勺淀粉水，搅拌均匀就可以了。蛋液里面加点淀粉水，炒出来的鸡蛋更嫩滑，如果喜欢吃口感老一些的，淀粉水就你不用加了。
5、起锅热油，倒入蛋液，小火慢慢煎，顺着一个方向把蛋液往上推。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-22 13:31:54作者：YD166手机阅读>>
2、再来一个红辣椒，洗净去籽切丝。不能吃辣的可以选择彩椒，喜欢吃辣的可以放小米椒。
3、再切点蒜片和姜丝，切好后先放一旁。
4、另准备一个碗打入4个鸡蛋，加一勺盐和一勺淀粉水，搅拌均匀就可以了。蛋液里面加点淀粉水，炒出来的鸡蛋更嫩滑，如果喜欢吃口感老一些的，淀粉水就你不用加了。
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