3、充分搅拌出七分膜,约十分钟时加入软化的20克黄油继续搅拌。
4、加黄油后再搅6分钟,出9分膜。状态是可拉出不太薄的薄膜,破口少量锯齿状。
5、整形后放入密封碗中30度以内发酵70分钟。
6、发好的面团用手戳一个洞,洞口不回缩不塌陷。整形成水滴状,保鲜膜覆盖醒30分钟。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-17 07:23:17作者:YD166手机阅读>>
3、充分搅拌出七分膜,约十分钟时加入软化的20克黄油继续搅拌。
4、加黄油后再搅6分钟,出9分膜。状态是可拉出不太薄的薄膜,破口少量锯齿状。
5、整形后放入密封碗中30度以内发酵70分钟。
6、发好的面团用手戳一个洞,洞口不回缩不塌陷。整形成水滴状,保鲜膜覆盖醒30分钟。
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2022-12-17 07:19:03查看全文 >>
没人能抵御可颂面包的酥脆、香浓的味道,尤其是刚出炉的可颂,配上一杯黑咖啡,简直了! 可是高热高油的可颂面包对于减肥人士不...
2022-12-17 07:46:03查看全文 >>
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2022-12-17 07:42:29查看全文 >>
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2022-12-17 07:29:21查看全文 >>
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开始研究烘焙不足两个月,饼干做了不少,面包只做过四次,包括可颂、奶酪蔓越莓和香葱芝士。可颂是第二次做了,怎么办,我太爱起...
2022-12-17 07:30:38查看全文 >>
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