《4》
三、不符合历史的百年熟普。
茶圈内有这样的调侃，喝普洱的人，普遍有三大爱好。
好古树，好山头，好年份。
以年份茶为例，许多茶客会陷入盲目的老茶崇拜。
认为存茶年份越老，代表着茶叶品质越好，和朋友们一起喝茶时，也更加有面子。
平心而论，喝茶没必要攀比年份。
不然，容易为各式年份造假的问题茶，白白交出大笔学费。
曾经在网上，看到过这样的鉴茶贴。
“求指教，大家帮忙看看，这款百年宫廷熟茶怎么样？”
没过多久，评论区内彻底炸开锅。
有人调侃，宫廷茶？什么意思？难不成以前是给皇帝喝的？
有人不解，普洱历来是边疆粗茶，哪朝哪代的皇帝能看得上？
有人热心解释，你们都想错了，宫廷茶是指普洱熟茶的某个等级分类，洒面芽叶相对细嫩……
也有人发现了亮点，百年熟茶？没搞错吧，熟茶的历史哪有上百年？明明普洱做熟茶是1973年的事！
其实，最后这位路人的观点没说错。
普洱熟茶的工艺，是在上世纪70年代后才陆续开始的。
所谓的百年普洱熟茶，压根与茶叶发展史不符。
新茶友刚入门，不知内情，容易被骗。
但只要稍做功课，就能知道这样不符史实的茶叶，猫腻多多。
年份虚假，过于夸张，谈何品质保障？
《5》
四、地瓜味的金骏眉。
早两年，在外面喝到一泡金骏眉。
刚一打开，看到干茶实物后就知道了答案，这肯定是假货。
因为这款所谓的“金骏眉”，并非全部采用芽头制成。
干茶里，能看到不少由于叶片揉捻而成的条索。
并且个别叶片相对粗老的条索，揉捻时难以成型。
直观看去，干茶条索状态并不紧结，品相堪忧。
冲泡之后，它暴露出现的问题更是严重。
注入沸水后，还未等揭盖，已有一股浓郁的地瓜味飘扬而出。
这股地瓜味，还不是甜美诱人的烤地瓜香气。
更加类似生地瓜的气味，偏生、偏青涩。
揭盖热闻后，这股地瓜味的存在感更是明显。
接近被虫子咬了几口后，留下虫洞。
带有几分苦臭气味的地瓜味，很不好闻。
据经验判断，这种气味偏生的红茶，是发酵不足的产物。
对金骏眉而言，不论生地瓜味，还是烤地瓜味，这种气息都不该出现。
产地正宗的桐木金骏眉，茶香是很高雅的。
香气属于综合多元型，拥有花香、果香、蜜香等茶香基调，尾调还常会浮现出竹林、竹叶、松林般的气韵，高山气息明显。
花香高雅灵动，果香清甜动人，蜜香清新柔润。
出现地瓜味的金骏眉，是不正宗的表现！
