晚餐的羊肉咖喱也是偶尔吃上一顿,制作它需要用到克什米尔红辣椒、孜然、香菜、姜黄、姜、豆蔻、肉桂、丁香、月桂、洋葱、酥油等。
鸡肉咖喱也是印度有名的菜肴,由酸奶腌制的鸡肉和椰子、kalpasi(一种地衣)、香菜籽、孜然、茴香、罂粟籽、黑胡椒、花生、洋葱、大蒜、姜黄、香菜等香料制成。
晚餐还有油炸的土豆,土豆去皮切块煮熟,辣椒油炸后取出,加入热油和孜然,放入土豆油炸1分钟,之后加入姜黄、辣椒粉、盐和香料,煮3分钟,加入香菜叶和辣椒点缀。
烤肉串起源于中东,流行于中亚和印度北方。这道菜原是阿瓦德的宫廷料理。改良后被做成了肉饼形状,以水羊肉为主料,需要加入酸奶、酥油、洋葱、藏红花等10多种香料。