3、【生菜烤肠】
食材用料:肉肠适量、苦菊1把、圣女果1小碗、紫甘蓝适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、蚝油适量、糖一点点、盐适量、热油适量
制作过程:将肉肠提前在平底锅中煎制一下,摆放到盘中,将苦菊1把、圣女果1小碗、紫甘蓝适量混合在一起,放入蒜末、酱油适量、醋适量、蚝油适量、糖一点点、盐适量、最手用热油浇在上面即可,吃的时候将其搅拌均匀。
4、【清蒸黄花鱼】
食材用料:黄花鱼1条、葱1段、姜1小块、蒜适量、花椒料1小把、八角1个、料酒适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖一点点、香菜1棵
制作过程:将黄花鱼去鳞去肉脏,清洗干净,两面切两刀,便于入味,放入葱花、姜片、蒜片、花椒料1小把、八角1个、料酒适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖一点点将其进行腌制半小时以上,然后放入蒸锅中进行蒸制作即可,出锅后,表面放上点葱丝及香菜,最后再淋上一勺热油即可食用。
5、【红烧肉 鹌鹑蛋】
食材用料:五花肉适量、鹌鹑蛋适量、1段、姜1小块、红烧酱油适量、冰糖适量、盐适量、香菜适量
制作过程:将五花肉切成块,放入料酒腌制一下、鹌鹑蛋提前煮熟,热锅热油,放入冰糖融化至琥珀色,放入葱姜爆香,放入五花肉块翻炒,放鹌鹑蛋炒均匀,倒入红烧酱油,盐调整味道,上色,适量增加水,收一下汁即可,出锅后撒上适量香菜碎即可。
6、【大杂烩】
食材用料:西兰花适量、鱼豆腐适量、蒜适量、小香肠适量、木耳适量、鱼丸适量、豆腐块适量、原汁酱油适量、盐适量
制作过程:将西兰花提前用热水焯一下捞出来,木耳提前浸泡,也用热水煮一下。热锅热油后,放入蒜片适量爆香,然后将西兰花适量、鱼豆腐适量、小香肠适量、木耳适量、鱼丸适量、豆腐块适量都一起放入锅中翻炒,同时放入适量盐及原汁酱油炒熟即可,炒的过程适量增加一点水做点汤汁用即可。