先将香菇内部水份攥干,用厨房用纸充分吸干水份。
更简易的方法:用干净的毛巾去挤,即可快速得到干爽的香菇丝。
- 6 -
调碗芡:取一只小碗,加入2勺料酒、少许白胡椒粉、鸡精、白糖、盐拌匀,最后加入蒜片和姜丝即可。
香菇加上白胡椒,更有鳝鱼的口感
- 7 -
炸制:锅中坐油,油温5-6成热,将香菇丝中加入干淀粉快速抓匀,下入油锅炸制定型变色捞起。油温升至7成热,复炸30秒捞出,控干油分备用。
- 8 -
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-21 16:04:48作者:YD166手机阅读>>
先将香菇内部水份攥干,用厨房用纸充分吸干水份。
更简易的方法:用干净的毛巾去挤,即可快速得到干爽的香菇丝。
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调碗芡:取一只小碗,加入2勺料酒、少许白胡椒粉、鸡精、白糖、盐拌匀,最后加入蒜片和姜丝即可。
香菇加上白胡椒,更有鳝鱼的口感
- 7 -
炸制:锅中坐油,油温5-6成热,将香菇丝中加入干淀粉快速抓匀,下入油锅炸制定型变色捞起。油温升至7成热,复炸30秒捞出,控干油分备用。
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2022-11-21 15:35:28查看全文 >>
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2022-11-21 15:33:47查看全文 >>
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2022-11-21 15:44:52查看全文 >>
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2022-11-21 15:31:53查看全文 >>
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2022-11-21 15:22:54查看全文 >>
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2022-11-21 16:01:13查看全文 >>
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2022-11-21 15:32:04查看全文 >>
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