不知为何,在上海备案的企业标准根本未查到该标准,根据国家规定,标准是要公开备案的...
MOMZOOM 谷物胚芽米
生产厂家:建平县源粟农品现代农业专业合作社
生产标准:Q/JYS0002S
商家宣传:强调胚芽米
实际标准:企业遵循的生产标准中无任何胚芽米、燕麦胚芽米、红米胚芽米指标和描述。
标准中并没有对胚芽米加工有任何的指标描述和约束,另外燕麦胚芽米和红米胚芽米也没有提出任何的指标和描述。
大米更容易重金属超标工业废水的排放会对水和土壤产生危害,从而使得这些重金属沉淀在土壤和水中,造成污染。而稻相比于其它农作物更容易吸收重金属镉和砷。
重金属在稻谷中会分布在蛋白质和纤维素更多的部位。而蛋白质和纤维素在谷物的分布由外层到内层递减。糙米从去掉糠粉加工成白米的过程中,镉和铅含量分别能减少70.2%,95.0%。此外,米糠中含砷量约是精米中的10多倍。稻谷加工过程尽可能去除糠粉部位可以减少食用部分的重金属含量。但即使被处理成了白米,但依然会可能存在重金属超标的情况。
大米是我们很重要的主食,所以在食品安全标准方面我们都要比国外的严格,但是依然会时不时爆出镉超标的大米事件,这个情况不仅仅正在国内普遍,国外也是如此。
宝宝谷物到底怎么选,如何搭谷物一般分为两类:
- 全谷物:藜麦,燕麦,小米,玉米等等
- 精制谷物:白米,面粉,小麦粉等等