那大家是不是就认为鳕鱼的鱼头扔掉了呢？其实鱼头没有人买可以拿去加工，做成骨粉一类的东西，做饲料是离不开骨粉的，比如养鸡养鸭饲料里面都有骨粉这一项的。

【做菜步骤】：

1、我们现在先把食材都准备好，鳕鱼块，海盐，黄油，大葱，还有意式香料。所以我买得比较小，大家也可以用那种大一点的鳕鱼，准备个两块到一块左右就够了。

2、把大葱切成葱圈准备好。

3、锅里面加入黄油，把黄油烧热了以后，再将葱圈下进去给炒香。

4、把葱圈炒下来以后捞出来，再将雪一块下进去，煎到两面金黄。

5、最后撒上一石香料，加入刚才捞出来的葱圈，再加上海盐就可以调味出锅了，葱香四溢，入口鱼肉嫩滑。

小结：

所以以后大家在市场看到了贩卖鳕鱼带头的话也不要购买哦，吃鳕鱼的头部也是油一定危害的。