大家好，我是李木子。平常我们在做饭的时候，如果不仔细地控制量的话，很容易就会做得太多，剩下的这些菜倒掉又很可惜，因此大部分人会把这些剩菜存放在冰箱里，等到第二天的时候拿出来再加热一下还可以继续吃。

但是，随着人们的生活质量越来越高，大家对于饮食健康也越来越关注，有很多人认为，隔夜菜是不能吃的，容易滋生细菌？那么，吃剩下的菜放一晚上第二天还能不能吃呢？央视专家给了我们答案，一起来看一下吧！

对于这个问题，专家给出的答案是：不建议食用。因为食物在制作的过程中是经过高温加热的，在烹饪的过程中一些细菌或者有害物质都会被*死，所以食用刚刚做好的食物是比较安全健康的。

但是食物没吃完剩下了，首先空气中的细菌就会对食物造成污染，经过长时间放置之后，这些细菌也会不断地生长繁殖，如果继续食用，很有可能会闹肚子。