大家好我是小柒美食，今天给大家分享一个从小到大最喜欢吃的小酥饼，外面买8元一斤，酥的掉渣，越吃越过瘾，而且口味是多样化，自己爱吃什么馅就做什么馅。这个酥饼可烤可烙，做法非常简单，即使放凉了都特别的酥，非常好吃，强烈建议朋友们一定要试一试。下面是详细制作步骤，一起看看吧~

外面卖的小酥饼大多是猪油做的，或者黄油，而猪油的效果要好些，其次黄油色拉油，如果家里没有猪油怎么办？别担心，食用油同样也好吃，做出来一点也不比猪油差。这款小酥饼我用熟花生油和的油酥，效果相当不错，做出来特别的香，而且外皮非常的酥脆，一掰就掉渣，用白糖熟芝麻做的糖馅非常棒，甜而不腻，非常适合老人孩子吃。喜欢的朋友不妨也试试吧，做给家人一起尝尝。下面是详细步骤，请耐心观看，保证你一定成功。

油皮：普通面粉300克，食用油30克，白糖1勺，温水150毫升。

油酥：面粉150克，花生油70克。

糖馅：白糖3大勺，面粉一勺，熟芝麻适量。

【详细做法】：

第一步：我们先来准备300克普通面粉，加入一勺白糖，30克熟油，用筷子搅拌均匀，用手搓揉，使面粉吸收了油，破坏了面粉的筋性。