凉拌菠菜

卷心菜也叫包菜，颜色是翠绿色的，包菜的叶酸含有量特别高，每100克卷心菜含有240毫克叶酸。

包菜

推荐做法

手撕包菜

食材：包菜250克，五花肉100克，干辣椒适量。

做法：

1、包菜的叶子用清水洗净，用手将叶子撕成小片装盘。

2、五花肉用清水洗净切成薄片，干辣椒洗净切小段。

3、锅里倒入食用油，油热下入五花肉片翻炒至出油脂，加入辣椒，包菜翻炒至均匀，加入食盐，生抽，香醋翻炒至熟装盘即可。

手撕包菜

南瓜是营养价值非常高，是老少皆宜的食材。南瓜叶酸含有量是最高的，每100克南瓜含有249毫克叶酸。

老南瓜

推荐做法

南瓜饼

食材：老南瓜半斤，糯米粉适量，白糖适量。

做法：

1、将老南瓜削皮后去掉瓜瓤瓜籽洗净切薄片装盘，放入蒸笼里隔水大火蒸熟端出来。

2、将蒸熟的老南瓜用勺子碾压成泥，加入适量的糯米粉，白糖搅拌均匀揉成团，分成小剂子，做成圆饼一样备用。

3、锅里倒入食用油，油温七成热，下入南瓜饼生胚炸至金黄捞出装盘控下油即可。