3.百合粥
鲜百合50克、大米100克、冰糖适量,先将大米煮粥,将熟时放入百合,煮熟,冰糖调味后食用。如无鲜百合,可用干百合30克,与米同煮粥亦可。
常吃7大滋阴食物
除了可以通过以上3款滋阴粥滋阴补肾、调理身体外;在日常生活中,我们还可以多吃以下7种可以养阴的食物,滋润身体,让你一个冬天都滋润不干燥。
1.牛奶
历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”,可见其对皮肤的滋润功效,尤其对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。
如果是脾胃虚寒的人,怕喝牛奶肚子不舒服,可以加入生姜汁,这样不仅可以滋润五脏,还可以暖胃驱寒。
2.枸杞
枸杞有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚造成的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚造成的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
冬天吃枸杞补肾润燥,泡水、煲粥、炖汤都很好。
3.干贝
干贝肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。
《本草从新》里说,干贝“疗消渴”,这里的“消渴”就是中医里对糖尿病的说法。所以糖尿病患者如果经常有口干舌燥、喝水喝不停、吃东西停不下来、不断的上厕所、体重越来越轻等症状,建议经常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。
4.银耳
银耳是民间最常用的清补食品,有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者,及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。
怕胖的人或者湿气重难消化的人,用银耳煮糖水时,不要放糖,可以加入枸杞、红枣来作为甜味的调味剂,清淡香甜、又美味又滋润。
5.猪皮
清代医家王孟英说认为猪皮补阴、润燥、护肤的作用非常好,尤其是容易干燥上火的秋冬季,食用效果更佳。
6.桑葚
桑葚有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。
《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于阴虚火旺的人,冬季容易烦躁上火流鼻血的人,可以多吃桑葚;还有一定的稳定血压的功效,高血压患者也可以常吃。
7.鸭肉