4.锅烧热、直接放入香料干煸出香味，然后加入生抽20克、香醋20克，再倒入适量的清水，放入几粒冰糖、一点老抽，大火烧开以后熬5分钟，把腌料熬香，放一边晾凉。

5.萝卜腌好以后放纱布中挤干水分，然后加入蒜片、姜片、小米椒、花生米，倒入熬好的腌料抓拌均匀，密封腌制24小时就能食用了。

6.一顿吃不完，可以放在密封的罐子里，冷藏保存、随吃随取，清脆爽口还开胃。

俗话说“萝卜白菜保平安”，别看着俩菜便宜、不打眼，却是冬天最离不开的好菜，尤其是冬季的白菜清香清甜，和猪肉粉条一块炖，一吃就上瘾。