3.电饼铛里均匀刷上油，油温五成热是放入菠菜盒子，中小火煎一分钟，然后刷上油、翻过来煎另一面。

4.馅料的熟的、饼皮也很薄，勤翻面、煎直至两面金黄就可以出锅了，好吃营养、简单省事。

山药之所以被称为“世界上食补用最多”的食材，就是因为它的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、维生素、葡萄糖等，药膳两用、补中益气、消渴生津、滋阴补阳、增强新陈代谢，冬天吃最养人。

推荐做法：【养生山药羹】

1.铁棍山药削去外皮后清洗干净，斜刀切成片，放入锅中蒸15分钟。