2.15分钟以后把山药取出来,控掉汁水,用勺子压成山药泥,不要太碎了,带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清,打入碗中,搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖进去,继续煮至开锅,加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀,然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点,增加顺滑感。
5.最后把蛋清淋在上面,等蛋黄全部飘起来,撒上枸杞子和葱花,美味即成,不想喝米汤的时候,煮锅咸粥喝也不错。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 17:53:03作者:YD166手机阅读>>
2.15分钟以后把山药取出来,控掉汁水,用勺子压成山药泥,不要太碎了,带点颗粒感更有嚼头。
3.两个鸡蛋只用蛋清,打入碗中,搅拌打散成蛋液。
4.锅内烧水,大火烧开以后把山药泥挖进去,继续煮至开锅,加入食盐2克、味精1克、鸡精1克搅拌均匀,然后勾入少许水淀粉把汤羹收浓一点,增加顺滑感。
5.最后把蛋清淋在上面,等蛋黄全部飘起来,撒上枸杞子和葱花,美味即成,不想喝米汤的时候,煮锅咸粥喝也不错。
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