吃过“麦乳精”的朋友，还记得它的浓香美味吗？可能，大都是临退休了的一群人。对于年轻人来说，这东西确实陌生。但是，在七十年代，它却是货真价实的奢侈品，也曾经是专业运动员钟爱的美味健康保健补品。笔者第一次听说与接触并品尝，就是在1972年进入某军区体工队男排之后。那天，体工队张管理员挨着房间，发放营养品，每人一铁罐上海麦乳精和一包葡萄糖，拿在手里，却不知如何吃。同室的战友钟清标笑着为之示范冲泡，哇！一股浓香味扑鼻。一喝就停不下来，满满的军用茶杯，一饮而尽！幸福感油然升腾…

左起：战友钟清标、刘进财与本文作者。

从此，每天训练前必饮一杯，晚上临睡前再来一杯。那时才二十岁，体重不到七十公斤，凭怎么吃喝都胖不了。总之，天天精神抖擞，兴奋点有些爆炸。你想，一个知青、长泰县城男排队员，一步登天到军区队打主力，那种感觉，岂不是天壤之别！从喝粥变成喝麦乳精，全是翻身分土地之雀跃。就象男排林光汉教练队前表扬说的，“你们看看陈继共，浑身都是劲，天天有精神，上场不要命！”后来，中国男排之父戴廷斌的妻子袁德凤，也调到军区女排当教练兼队员，她看了比赛点评道，“陈继共？真是长泰黄牛犊，虽然动作有点土…”

右：戴廷斌教练与笔者。

麦乳精，其实就是一种速溶性含乳营养固体饮料，味道香甜可口。在上世纪七八十年代极受欢迎，是运动队首选补品。当时，市场上的商品，样样凭票供应，而麦乳精，虽价位高点，却免票可以购得。即便如此，麦乳精作为奢侈的物品，普通家庭都舍不得尝，仅仅是为孩子老人补充营养。为了节省，每次少量挖取。在物质匮乏时期，麦乳精都省着吃。而运动队基本管够，有时来不及冲泡，就干嚼。松脆的颗粒在嘴里，一嚼即化，唇齿皆是甜香，幸福极了。朋友来访，冲上一杯！看着他们享受之美，也一样惬意！