6、南瓜

南瓜又被称为“补血之妙品”，很多人可能都不知道。南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴等，全都是补血的优良营养素。

推荐食谱【南瓜炒面】

1、南瓜200克去皮切片，大火蒸10分钟，倒入大碗捣成南瓜泥加250克面粉，揉成光滑的面团儿盖上醒面10分钟。

2、香菇4个切条；洋葱半个切丁；2个西红柿，去皮切小块儿。

3、3个鸡蛋加一小勺盐后搅散，起锅热油倒入蛋液，炒成鸡蛋块儿盛出。

4、面团儿醒好后先压扁，再切成2厘米长条，取出一个小长条继续搓长搓细，再切成小面剂子，撒点干面粉后防粘。

5、准备一个卷寿司的帘子，把小面剂子放到帘子上，用手指按住一个面剂子后往后滚一圈，小面卷就做好了。

6、起锅烧水，加一勺盐后大火煮开，倒入小面卷煮5分钟，小面卷全部飘起来就熟了，捞出来过一下凉开水降温沥干水分。

7、起锅热油，倒入西红柿炒出汁，然后倒入洋葱和香菇，香菇炒软后倒入小面卷，调味加盐、鸡精、生抽、蚝油、糖、胡椒粉，最后倒入鸡蛋，翻拌几下撒点葱段，好吃的炒面卷就做好了。