【主料】：猪瘦肉

【辅料】：姜、生抽、老抽、玉米油和盐。

1、猪瘦肉洗净块放入高压锅中，加入一片姜和清水压20分钟。

2、熟猪肉撕成条状。

3、碗中倒入一勺生抽、少量老抽、玉米油和盐制成料汁。

4、猪肉条放入锅中，小火慢炒。

5、5分钟后倒入料汁，翻炒至料汁收干，肉条也炒至比较干燥。

6、倒入料理机中打碎即可。

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