自从这疫情在家待了几个月,煮煮煮吃吃吃成了那段时光的居家主题,现在上班以后,也习惯每天下班自己动动手做顿简单的晚饭。
因为最近开始想着要减肥,希望自己能瘦下来吧,所以这两天做的菜也基本低脂为主,至少减轻点前段时间一直吃吃吃的“罪恶感”,今天的菜是好做了,但没想到呀……
—食材—牛肉 / 南瓜 / 洋葱丝 / 蒜末 / 生抽 / 咖喱粉 / 盐 / 糖 / 料酒 / 胡椒粉 / 生粉 / 老抽 / 葱花
—步骤—1. 牛肉切片,下糖、 生抽、老抽、料酒、胡椒粉和少许水拌均匀,再下少许生粉,拌均匀;加入食用油拌均匀,腌约15分钟;
2. 南瓜去皮,一半切成块,一半切丁;
3. 切丁的南瓜加水,煮软,用搅拌器打搅成浓汤状备用;