1、准备‬食材：秋葵‬、蒜瓣‬、蚝油‬、生抽‬、

2、凉拌‬蒜蓉‬秋葵‬的‬做法：

（1）秋葵洗净从中间一分为二切开，放入煮沸的锅中焯水片刻，捞出装盘备用。

（2）锅中热油爆香蒜末，加入适量的蚝油和生抽煮至汤汁浓稠关火。

（3）将煮沸的蒜蓉料汁淋在秋葵上面，翻炒均匀即可开吃了，低脂美味好吃不胖，秋葵这么做大人小孩都爱吃！

九‬、凉拌‬牛肉‬

1、准备‬食材：牛肉‬、香菜‬、小米辣‬、洋葱‬、蒜瓣‬、白芝麻‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、白胡椒粉‬

2、凉拌‬牛肉‬的‬做法：

（1）牛肉洗净切片浸泡片刻，香菜洗净切段，小米辣切圈，洋葱切丁，蒜瓣切末。

（2）锅中倒入适量清水煮开，下入牛肉片煮熟捞出，过凉水控干水分盛入盘中备用。

（3）调料汁‬：碗中‬放入‬适量的蒜末‬、小米辣‬、白芝麻‬，加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、芝麻‬、白砂糖‬、胡椒粉‬拌均匀‬。

（4）将调好的料汁淋在牛肉片上，再放入适量的洋葱和香菜，翻拌均匀即可开吃，低脂营养又美味，超级好吃减肥必备！

十‬、凉拌‬杂菜‬

1、准备‬食材：西兰花‬、玉米粒‬、莲藕‬、黑木耳‬、蒜瓣‬、白芝麻‬、辣椒粉‬、小米辣‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬

2、凉拌杂菜‬的做法：

（1）西兰花洗净切朵，莲藕洗净切片，黑木耳洗净泡软，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入莲藕片、西兰花、黑木耳、玉米粒煮熟捞出，过凉水沥干水分盛入盘中备用。

（3）料汁‬：碗中‬放入‬适量‬的蒜末‬、辣椒粉‬、白芝麻‬，加入‬适量的生抽‬、陈醋‬、蚝油、白砂糖‬充分‬搅拌均匀‬。

（4）将调好的料汁淋在食材上面，加入适量的小米辣翻炒均匀即可，低脂饱腹强还不长胖，大人小孩都喜欢吃！

十一‬、生菜‬拌‬鸡蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、生菜‬、洋葱‬、小米辣‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、陈醋‬、盐‬

2、生菜‬拌‬鸡蛋‬的做法‬：

（1）生菜‬洗净‬切段‬，洋葱‬切丝‬，小米辣‬切圈‬，蒜瓣‬剥皮‬切末‬，鸡蛋‬煎熟‬备用‬。

（2）调料汁‬：碗中‬放入‬适量的‬辣椒粉‬、芝麻‬、蒜末‬、生抽‬、蚝油‬、香醋‬、食盐‬拌匀‬。

（3）将调好的料汁淋在鸡蛋和生菜上，加入洋葱丝和小米辣翻拌均匀即可开吃，低脂低卡脆爽开胃减肥必备！

以上小慧分享的11道低卡凉拌菜的做法大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！