做法：1清洗茄子，去掉茄子把，茄子皮保留。

2锅里烧水，放进茄子大火来蒸，时间大概8分钟

3茄子蒸熟后，拿出来，放凉撕条

4准备调味汁，葱姜蒜切碎，倒进茄子里，加入盐，味极鲜，醋，拌均匀即可。

第二种：焖土豆或炸薯条

土豆在生活里经常见到与吃到。土豆的吃法多种多样，可以炸，可以焖，没有炖，可以炒。特别是很多西餐厅里的炸薯条，受到人们的喜爱。炸薯条就是用土豆炸的，油脂多，热量高，吃一口，减肥计划彻底失败。

另外在生活中，土豆还经常焖肉，炖汤等，这样做，土豆很好吃，特别入味，但是不适合减肥食用。

土豆膳食纤维多，烹饪方法对了，很适合减肥食用。推荐吃法， 清蒸土豆。这样做，热量不高，营养保存得好，饱腹感强，适合减肥食用。

做法：1尽量买一些个头小的土豆，如果土豆大的话，可以改刀，切小块。

2分钟清洗，一回来蒸，时间大概15分钟。

3土豆蒸好后，拿出来，可以直接吃，如果嫌没有味道，可以准备一点调味汁

4盐，醋，味极鲜拌均匀，沾沾吃即可。在吃的时候，估计会有些干，可以喝一些开水。