其它没执行该标准的6款烤肠中，4款都标注了肉含量，含量均高于80%，像齐汇的烤肠肉含量高达93%，除了大多烤肠都添加的猪肉和鸡肉，还添加了16%的龙虾肉。
这么分析下来可知，烤肠并不是很多朋友认为的「淀粉含量很高」。
二、烤肠很高脂？
基本都高。
谷老师搜的15款烤肠中，10款脂肪含量都高于20克/100克，这些烤肠基本是50克一根，那吃一根就会摄入10克以上的脂肪；东驿和九岭夼这两款烤肠的脂肪含量低一些，吃1根大概摄入6.5克脂肪。
烤肠之所以那么香，高脂就是很重要的一个原因(当然也跟添加了香精有关，15款烤肠都有添加香精)。
不过，中国居民膳食指南推荐的每日烹调油也只有25-30克，这么一对比，其实烤肠的脂肪含量还是蛮高的。
这部分脂肪还有很多来自于肥肉，肥肉富含的饱和脂肪酸吃多了不利于心血管健康，从这个角度来看，烤肠也得少吃。
三、烤肠很高糖？
不算高。
谷老师搜的15款烤肠都添加了糖，但是营养成分表没有要求标注糖的含量，所以我们没法精确的知道烤肠添加了多少糖。
不过，对于标注了淀粉含量的烤肠，我们可以用总碳水化合物含量减淀粉含量来估算一下糖含量。
经过估算可知，下列8款烤肠的糖含量在3.5-7.5克/100克之间，吃1根(约50克)大概会摄入1.75-3.75克的糖。
中国居民膳食指南建议每天糖摄入量最好控制在25克以内，这么看大多数烤肠糖含量并不高。
