最常见的就是像博多拉面这种典型的猪骨拉面，这个一乐拉面也是。它用猪骨长时间熬制而成，颜色为浓白色或者更深。

至于着味，也是三大类：味增（大酱）、盐和酱油。

像这个一乐拉面没有加味增，所以对比加了味增的颜色稍浅，喝起来也觉得油盐比较重。

虽说汤是拉面的精华和灵魂，但讲真大家都知道，骨头汤本身没啥营养，就是脂肪而已，而且还会喝进去很多盐。

汤汁的热量根据店家做法不同而不同，像这种看起来比较油的汤汁的话，可以算在300kcal附近了。

所以，我自己不太会喝汤，反正吃拉面的时候也吃进去汤的味道了，就算尝到啦，嘻嘻嘻~

「3」配料

这个拉面的真的是比较常见的日式拉面的标配：叉烧、溏心蛋、葱花、笋块、鱼饼。

（1）叉烧：