你可能不相信，在过去一段时间，曾经流传过健身圈一个所谓的“真理”，每一次吃东西，都不能补充超过20到25克的蛋白质。这种信念，促使很多小伙伴养成了一天吃6顿，甚至6顿以上的健身习惯。
这种信念是如何形成，仍然是个迷。无论是专业运动员或者外行人，都没有人找得到关于蛋白质“吸收极限”的科学证据。有意思的是，大多数健美运动员已经把它当作日常饮食食谱，甚至推广到其他人都需要的信仰。
然而，我们找到了研究，可以突破蛋白质的认知屏障，多亏Brad Schoenfeld和Alan Aragon的发现。
他们在对这一话题进行了规范化研究。研究后得出结论：蛋白质合成肌肉最大化相关的抗阻力训练的运动员，应该在每一餐每公斤体重0.4克作为最低的摄入量摄取蛋白质，并且至少分成4餐，从而达到每天每公斤体重1.6克的目标。
以下是抗阻力训练者摄入蛋白质的安排：
* 70kg体重的抗阻力训练运动员每天吃4顿饭，每顿饭需要补充28克蛋白质。
* 80kg体重的抗阻力训练运动员每天吃4顿饭，每顿饭需要补充32克蛋白质。
* 90kg体重的抗阻力训练运动员每天吃4顿饭，每顿饭需要补充36克蛋白质。
* 100kg体重的抗阻力训练运动员每天吃4顿饭，每顿饭需要补充40克蛋白质。
过去，研究人员根据每餐20-25克蛋白质摄入量而制定了饮食屏障，认为超过这个量的蛋
白质就会被氧化为能量或被诱导转氨（氨基酸的化学*）合成其他不同的化合物。
Schoenfeld和Aragon认为“过量”摄入的蛋白质的会有不一样的结果。在消化完一顿饭以后，持续氨基酸会通过专门的细胞进入肝门静脉循环，而未被肝脏吸收的持续氨基酸则会进入血液，血液会输送到任何需要氨基酸补充的身体组织。
这两位科学家也承认，在某种程度上，摄入更高剂量的蛋白质，确实会导致更大程度的氨基酸氧化，但这肯定不是所有人都会出现的结果。
