玉米面放到锅里一炒，半月早餐有着落了，营养美味又养胃，太香了。

这又是什么制作方法呢?

要说到玉米面，很多人一听肯定想到了北方地区，确实，北方地区的人常年吃玉米面做的食物是司空见惯的。

因为大多数玉米地都是生长在北方，所以北方地区的人家，能够吃到新鲜的玉米也不会少，尤其是秋天收获的时候，玉米饼子、玉米粥、玉米面等各种食物可以做得丰盛又美味。

即便是现在，粮食的品种丰富多样，村里种不出来的，超市和菜市场也可以买到。

但是人们更愿意吃着自己家产出来的玉米，所以到了秋天时节，不仅是新鲜的玉米，就连玉米面也会被人人争抢着买。

但是在农村地区的做法上，却是一点都没有改变的，从来没有听说过将玉米和坚果等食材结合在一起吃的做法。

这到底是什么小吃呢?

要说起将玉米面制作成小吃，这还是要从坚果说起。

坚果大家都知道，都是什么东西?

来自植物成熟后结出的果实，里面包裹着种子，而这颗种子又比较大，近乎完整地保存了植物发育成幼苗所需的一切条件。

所以能够出土并发育为植物的机率自然也小，而坚果则是在其中一颗尤其“幸运”的种子，于是就成了一颗我们能吃到的坚果。

锤子一敲，坚果壳破开，里面是软乎乎的大果仁，不油腻不张口，一口就能放下去三四颗。

咀嚼的时候油脂慢慢地会溶出来，浓香四溢，非常好吃。

坚果本身也并不是特别贵重的东西，在我国南方地区，人们通常会用榛子、松子等树种作主料，用造假的话，也就是用糖浆等东西混合起来，给人们卖个好价钱。