天冷了，马上进入冬季了，我几个朋友最喜欢在冷天喝羊汤吃火锅，虽然牛羊肉是很滋补的食物，但嘌呤高的朋友可不能常吃，会有手脚疼痛的表现。建议大家可以多食用一些蔬菜、白肉和奶制品，增强体质，通过饮食把数值降低。

今天琦哥分享3种“低嘌呤”菜，手脚不痛营养丰富，朋友们记得收藏！

一、洋葱

洋葱是一种廉价的蔬菜，很多人不喜欢它的辛辣香气，在国外洋葱却被誉为蔬菜皇后，营养价值很高，洋葱嘌呤含量为4毫克/100克，含量在25毫克/百克的是低嘌呤食物。

推荐菜谱：洋葱拌木耳

所需食材：紫洋葱，干木耳，红辣椒，干辣椒，香菜

所需调料：食盐，米醋，生抽，白糖，蚝油，香油

1.洋葱选择紫皮洋葱，比白色和黄色洋葱有营养。去除外面的皮，洗净后切成洋葱丝备用。

2.木耳用温水泡发好，切记不能用开水，会破坏木耳的营养。锅中烧水，水开下入木耳焯2分钟，捞出稍凉了，用手撕成小块。