腌腊肉时，10斤肉放多少盐？原来一直做错了，难怪腊肉不香还会臭。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

虽然现在是处于寒冷的冬季，但对于爱吃腊肉的朋友来讲，却是一个腌腊肉的好季节。每年冬天的这个时候，一些南方人都会在家里做一些腌腊肉。在家里做了十斤的腊肉，如果保存得当的话，放置一整个冬天都没有问题。而且还能吃到来年春天，虽然一开始买猪肉的时候比较心疼，但是以后四五个月的时间里都不用买肉了，想想都是一种特别划算的做法了。

但是很多朋友在家里做腊肉的时候，一直没弄明白十斤的肉到底放多少精盐才合适呢？毕竟没人想把十斤的肉放坏吧。就现在来讲，时间猪肉的价格，最少也得花300块钱吧！所以我们在家里做腊肉的时候，一定要掌握的正确的做法才可以。

今天呢，我就分享给大家腌制腊肉的正确做法。如果你也喜欢吃腊肉的话，不妨跟着本文章一起来学习一下吧！学会之后，就再也不用担心自己在家做的腊肉不香还会臭啦。好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货了。