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面粉的各种做法(面粉不发酵能做啥吃的)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-25 15:33:56作者:YD166手机阅读>>

面粉别只会包饺子,蒸包子,今儿蓉儿为大家分享6道面粉的新做法,咬一口直掉渣,非常的酥脆过瘾,大人小孩都爱吃。

面粉的各种做法,面粉不发酵能做啥吃的(1)

┄【椒盐饼】┄

面粉的各种做法,面粉不发酵能做啥吃的(2)

〖 食材清单 〗

面团:3克酵母、3克酵母、面粉300克、鸡蛋1个

椒盐:花椒50克、盐40克

油酥:面粉 60克、热油50克

〖 制作步骤 〗

1、3克酵母先用3克酵母化开;

面粉的各种做法,面粉不发酵能做啥吃的(3)

2、来和面吧:面粉300克、鸡蛋1个,酵母水和面,没有干面粉就可以上手揉面了,基本的揉成形后先醒10分钟,10分钟后再来揉,一会儿就揉光滑了,放到温暖的地方醒发至2倍大(25-28℃最好),因为在低于水的冰点或者高于47℃的温度下,酵母细胞一般不能生长;

面粉的各种做法,面粉不发酵能做啥吃的(4)

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