综合来说：参考使用碱水浓度为3%（弱碱性水）浸泡30秒（适当时间）的方式为宜。

德国人饮食习惯很像我国豪爽的北方人，他们喜欢大口喝酒大口吃肉，很少吃蔬菜。长期这样的饮食习惯导致大部分人肠胃泛酸，体内钙质流失严重，骨质疏松和牙齿松动等现象时常发生。但是当他们就着碱水面包吃这些食物的时候，肠胃的不适感会减轻许多。

健康小贴士

正常人的体液ph值在7.35~7.45之间，呈弱碱性。

研究发现，酸性体质的人如果长期不加以改善成弱碱性体质容易发生一系列的健康问题，而动物性食品和油炸食品更会导致人体PH值偏酸。

为了保持我们身体，多吃一些呈碱性的食物，如蔬菜水果或者碱水包这样的食品。

还在等什么呢？动动小手指，德国经典美味在手里！