拌好的肉馅

1. 今天给大家分享一个适合开包子店的肉包子馅料的制作方法。我们是按照45斤五花肉，20斤肥膘，葱花4.5斤，生姜末4.5斤，肉皮冻15斤，水15斤。糖3.5斤，盐1.5斤，鸡精4两，老抽1.5斤，生抽7两，胡椒粉少许。下面开始搅拌上劲，首先把五花肉倒入搅拌机里，接着加入肥膘，葱花，姜末，再加入水，再把称好的米，白糖，盐，鸡精，老抽，生抽，胡椒粉。下面开始搅拌上劲，大

这是没有蒸的肉包

这是成虹

1. 概搅拌15分钟左右，再加入化冻的肉皮冻，接着再搅15分钟左右。就可以了。一般我们搅一肉可以用一个星期左右吧。好了，下次给大家分享烧麦的馅料制作方法。再见