吃了半辈子馒头，头一次见这做法，层次分明，可撕着吃，越嚼越香！

做为地道的北方人来说，面食是经常吃的一道主食，尤其是馒头，但是吃了半辈子馒头，今天要来说的一个做法，还真是头一次见，也是跟着一个非常喜欢美食的朋友学来的，呛面馒头大家都知道，故名思意，就是需要制作中加入不少干面粉，不停地呛粉才会出来那种层次感，操作中呛粉也绝对是一个体力活哦，今天要说的一个做法就可以解决这个问题，轻松做到层次分明，特别是可以撕着吃，太过瘾了，而且是越嚼越香，不用吃菜，我空口吃都可以轻松吃掉一个大馒头哈。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧，再也不用出去买着吃了，自己做的吃着健康、卫生更放心呢。

【呛面千层馒头】

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水150克、酵母3克

制作过程：

1、首先我们先将水中放入酵母，让酵母融化，然后边倒入面粉中边搅拌成絮状，最后下手揉成一个光滑的面团，开始进行发酵，如图所示。

2、揉好的面团将其分成均等3分，如图所示。