4.篦子上刷上食用油，防止蒸的时候饸烙面条粘连。
5.把饸烙面条均匀地平铺到篦子上，不要有挤压，这也是关键所在。蒸3分钟即可。
6.蒸好的莜面面条。
7.把蒸好的莜面条倒扣在案板上，用手把面条都撕开。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 09:23:18作者：YD166手机阅读>>
4.篦子上刷上食用油，防止蒸的时候饸烙面条粘连。
5.把饸烙面条均匀地平铺到篦子上，不要有挤压，这也是关键所在。蒸3分钟即可。
6.蒸好的莜面面条。
7.把蒸好的莜面条倒扣在案板上，用手把面条都撕开。
把莜面和面粉称量好以后加入盐~然后浇入开水和成絮状（加普通面粉是为了让面团多一点劲道） 和好以后醒15分钟 擀成饼状 然...
2022-10-26 09:04:31查看全文 >>
蒸熟后的莜面磨擦擦，晶莹剔透擦山药拨磨擦擦蒸熟后的磨擦擦不仅好看的，更好吃的磨擦擦酸菜五花猪肉汤莜面不止是一种营养价值高...
2022-10-26 09:05:06查看全文 >>
莜麦面，耐饥抗寒营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸，做法简单多样，有凉汤和热汤的吃法，本文做的是莜麦面条。一、和面1、...
2022-10-26 09:13:10查看全文 >>
首先根据吃饭人数，每人二两莜面，用滚水烫莜面，边搅边烫莜面，等烫过的莜面凉了，加适当白面，然后揉面，将莜面揉光，其后...
2022-10-26 09:10:35查看全文 >>
主料莜面300g辅料开水320g手工莜面条的做法步骤space点击查看大图1.取适量莜面放入盆中，一手缓慢倒入开水，一手...
2022-10-26 08:46:21查看全文 >>
做法步骤1、在称好的莜面个面粉里倒入开水；2、用筷子搅成絮状；3、晾至不烫手时揉成团，盖上保鲜膜饧20分钟；4、取出面团...
2022-10-26 09:29:02查看全文 >>
莜面，是由莜麦加工而成的面粉，本地人常说莜面三熟，磨成面之前炒熟、活面时开水烫熟、加工成型后蒸熟，在山西、内蒙古、河北...
2022-10-26 09:25:33查看全文 >>
小时候条件还不算太好，适宜山西种的杂粮如莜麦、玉米等都是自家种着，收割之后再去磨成可以吃的面粉。爷爷家以前就种着大片的莜...
2022-10-26 08:52:58查看全文 >>
筱面西红柿鱼汤在10月份，我丈夫带我去了一家小餐厅用吃面条，面条的特别之处用五谷杂粮做，我丈夫很不喜欢吃粗粮，他竟然主动...
2022-10-26 09:16:03查看全文 >>
不知道大家吃过莜面吗？内蒙或是山西这种面特别多，我去内蒙和山西都吃过，感觉这种面特别香，口感也独特，有点劲道，它的味道很...
2022-10-26 09:07:18查看全文 >>
