这款面包不用整形，也不用耗费过多的发酵时间，懒人最爱，还在面包的口感下加入了蛋糕的味道，满足大家想吃蛋糕的需求！

By 不藏私面包匠人 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面团：（10人份）总计：2090g
• 拿破仑法国粉 1000g
• 细砂糖 100g
• 盐 15g
• 奶粉 30g
• 新鲜酵母 25g
• 鸡蛋 200g
• 冰水 420g
• 黄油 300g
• (2人份)总计：523.5g
• 拿破仑法国粉 250g
• 细砂糖 25g
• 盐 4g
• 奶粉 7.5g
• 酵母 7g
• 鸡蛋 50g
• 水 105g
• 黄油 75g
• 馅料1： 浓香酥粒味
• 黄油 150g
• 糖粉 100g
• 低筋面粉 150g
• 桃仁 200g
• 柠檬 1颗
• 馅料2： 扁桃杏仁味
• 杏仁 适量
• 黄油 适量

做法步骤

1、黄油加入面团配方中的所有砂糖慢速打发，刷刷刷的，它变白了！对就是这种感觉！

2、油体积变得轻盈。（这是使这款面包口感像蛋糕一样松软的诀窍之一）