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酱汁臭豆腐炸制流程(北方臭豆腐酱汁的制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-26 19:12:45作者:YD166手机阅读>>

3、豆腐块放入干净的容器中,淋入拌好的臭豆腐汁,腌制20分钟。

酱汁臭豆腐炸制流程,北方臭豆腐酱汁的制作方法(5)

4、制作酱料:芝麻酱、蒜蓉辣酱和臭豆腐放入碗中搅成糊状,放入辣椒油搅匀。

酱汁臭豆腐炸制流程,北方臭豆腐酱汁的制作方法(6)

5、制作蘸料:炒熟的花生去皮后放在案板上,再放入熟芝麻,用擀面杖擀成粉状——有少许细小的颗粒也没关系。

酱汁臭豆腐炸制流程,北方臭豆腐酱汁的制作方法(7)

6、花生芝麻粉放入盘中,再放入孜然粉和辣椒粉搅匀。

酱汁臭豆腐炸制流程,北方臭豆腐酱汁的制作方法(8)

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