猪肉作为我们大家生活中最常见的一种肉制品，一直很受广大吃货们的喜爱，猪身上的部位很多，每个部位吃法也不同，比如五花肉包饺子；里脊肉炒着吃，排骨炖着吃，等等，一头猪可能会做出几十道美味来，但是猪的身上有三个部位的肉最好吃，一般人都不知道！

有一个朋友家里世代靠*猪为生，这家伙给我最大的印象就是上小学的时候，由于不缺猪肉吃，一直的都是白白净净的感觉，前一段在一起吃法，听他在那里吹嘘，别看你们整天吃猪肉，可是猪身上最好吃的三个部分，你们压根儿就没见过，我们一般都偷偷溜给自己吃了！

月牙骨

月牙骨是猪身上最好吃的一块“骨头”了，说是骨头，其实整块月牙骨都是脆骨！月牙骨位于猪前腿儿的最上端，脆骨上边还有一层薄薄的肉，吃起来真是有肉的香味，脆骨的爽脆，可谓是又香又脆！这块肉的胶原蛋白含量相对于其它肉要高不少，因此女性朋友要多吃！

护心肉

大家都知道一头猪一般有一二百斤，但是唯独这一块肉在猪身上的分量只有1斤左右。大家都知道物以稀为贵，所以护心肉有多难的可想而知。市面上很少见到有在卖护心肉的，基本上都被*猪匠留下来自己吃了，因为这护心肉可是上好的下酒菜，护心肉内有筋膜吃起来非常的Q弹，可以说是猪身上最香的一块肉了。

梅花肉

日本的神户牛肉为什么号称最高级的牛肉，因为神户牛肉形似雪花，其实在猪身上也有一块非常高级的肉，因为形似雪花，所以被称为雪花肉！雪花肉属于那种瘦肉中夹着丝丝肥肉的肉，雪花肉在一头猪的份量上也就5-6斤，可以说是非常难得的了，如果你哪一天去买猪肉的时候，看到了雪花肉，一定要毫不犹豫的买下它，然后拿回家煎着吃！吃起来味道跟神户牛肉有的一拼哦！

亲爱的读者朋友们，不知道大家是否喜欢吃猪肉呢？猪身上最好吃的三块肉，第三块肉堪称“神户牛肉”，你吃过吗？你吃过哪个部分呢？欢迎留言分享哦！