泡过的白茶壶煮步骤贰、投茶

把刚才泡过的茶叶，倒入茶壶中。

无论是用夹子夹，还是用茶勺拔，总之，把泡软了的茶叶，全部放进壶里。

放茶叶的时候要注意，不能让茶枝茶梗，掉落到炉子上。

须知这泡过的茶叶，最是柔软易粘，要是沾到了陶炉上，加热的时候，面板温度升高，容易把茶叶烧焦，引起不必要的臭味。

并且，烧焦的叶片还会粘在面板上，极难清洗。

影响整体美观。

泡过的白茶壶煮步骤叁、注水

茶叶入壶之后，该注水了。

注水是个关键步骤，水多水少，都能决定这壶茶汤的口感。

水若多了，汤便淡了，汤水寡淡，变得稀薄，难喝。

水若少了，汤便浓了，容易变得苦涩，喝起来像喝中药，舌头上被涩起的褶子，能留存上半天。

通常，泡茶，都是5克。泡了9泡的茶，自然仍是5克。这5克的茶叶，虽然是泡过的，但只要是好白茶，滋味是极足的。

故而，注水不宜太少，250-300毫升是必须的。