杭州小笼包

杭州小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。 很多小伙伴认为小笼包和普通的肉包是差不多的，只不过是大和小的问题，其实并不是这样子的。杭州小笼包源自北方灌汤包，随宋室南渡而来，后来以此为基础，进行了改进，特点是皮面洁白薄软，薄皮儿大馅儿，嘴大的一口一个。

扬州三丁包

三丁包算是扬州的特产之一了，三丁包子是以鸡丁、猪肉丁和笋丁三种材料混合而成，鸡丁大、肉丁中、笋丁小，颗粒分明，三丁又称三鲜，三鲜一体，以湖虾籽和原汁鸡汤加调味品烩制，吃起来颗粒感特别强，咸中带甜，油而不腻，包子皮吸收了馅中的卤汁而松软鲜美。据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，还赞誉它为天下一品。

天津狗不理

天津狗不理包子创于1858年，距今已有100多年历史，为“天津三绝”之一。狗不理包子以鲜肉包为主，外皮皱褶达到18折之多，让包子卖相如花朵般形状，皮软馅鲜而不腻。之所以叫狗不理，这是因为狗不理的创始人乳名为：狗子，由于做的包子好吃，而且还从不掺假，所以食客非常的多，导致他忙的顾不上跟顾客说话，所以久而久之被大家戏称为“狗不理”！不过随着狗不理包子越做越差，名气不如之前响亮了，如今的狗不理包子只能是徒有其名，连当地人都很少吃了。

北京庆丰包子

庆丰包子诞生于1948年，当时字号为万兴居，在延续了传统口味与做法的同时，使庆丰包子品种多样，最经典有猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜、鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉大葱、鲜虾菜心等热门品种，现为北京包子连锁的主力品牌之一。